1.事前用温开水活一块硬(ying)软适度的(de)面糊,不用发醇(chun),醒在一边;梅(mei)菜扣肉用刀切(qie)碎,越碎越高
2.面糊揪成面剂子(zi)(zi)(zi),尺寸(cun)(cun)需看(kan)摊煎饼的锅,大锅并不大,剂子(zi)(zi)(zi)的尺寸(cun)(cun)要接近(jin)包子(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)和饺皮(pi)(pi)中(zhong)间(jian);锅够大剂子(zi)(zi)(zi)就可以制(zhi)成包子(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)那(nei)么大
3.将面剂(ji)子略微(wei)挤扁,包入比馄饨馅稍少的量的梅干菜扣肉
4.将擀面皮密封,特色烧饼加盟表(biao)示不用(yong)那一个像做(zuo)包子那麼细心(xin),随意捏严密了(le)就可以了(le)
5.将包入(ru)馅的(de)擀面皮挤扁(bian),当心的(de)用擀面棍擀薄
6.尽可能擀得薄(bo)一些,越(yue)薄(bo)越(yue)好,会(hui)出(chu)现(xian)一点馅露出(chu)来也没(mei)事儿
7.炒菜锅不加点油,用不大的火干烙,留意勤翻面,烙到双面都是有一些凸起的发黄,饼熟就可以取出。假如擀得够薄,小烧饼加盟店提醒(xing)您这一全过程要迅速
8.烙好的烧饼会(hui)询问你是不(bu)(bu)是吃辣椒(jiao),假如吃他便会(hui)在边(bian)沿刷一圈辣椒(jiao)油,随后将(jiang)饼折(zhe)起来了放到袋(dai)里递过(guo)。你也(ye)能够依照(zhao)自(zi)身的口感(gan)刷别的喜爱的酱,或(huo)是不(bu)(bu)刷酱也(ye)很香很美味